La famille Mignon prolonge la tradition avec ce Champagne Rosé 1er Cru. Le nez se dévoile sur des notes de beurre, de crème et de noisette. La bulle est intense, fine et agréable pour une bouche ronde et accessible. Il accompagnera parfaitement les apéritifs mais aussi les moments festifs. Un Champagne original et séducteur.

Assemblage de 45% Pinot Noir - 20 % Pinot Meunier - 35% Chardonnay dont 15% de Bouzy Rouge (Pinot Noir).

Terroirs : Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne.

La propriété en quelques lignes

Sur une propriété familiale de 6,5 hectares, la maison Charles Mignon se distingue par sa capacité à offrir des Champagnes de grande qualité, issus majoritairement de Premier Cru ou Grand Cru. Répartis sur la Vallée de la Marne, la Montagne de Reims et la Côte des Blancs, le style de la maison est caractérisé par la fraîcheur et par la dominante de Pinot dans les assemblages. L'équipe réalise un travail merveilleux avec un bel ‘outil’ de vinification à Epernay permettant de vinifier par terroir mais aussi par cépage. Cette maitrise et ces choix donnent des résultats exceptionnels qui vieillissent dans les traditionnelles caves voutées. Souvent récompensée et saluée par la presse, le Grand Cru s’est notamment distingué dans le Guide Dussert-Gerbert 2007 et 2008...à suivre.

Servir à une température de 6-8°C pour un apéritif ou avec un dessert.


Nous livrons uniquement en caisses de 6