Renversant, la rencontre de ‘Bordeaux’et de ‘Châteauneuf du Pape’ avec l’assemblage des cépages présents dans ces régions. L’Australie ose, détone et réussie avec une politique tournée vers la qualité et l’expression de terroirs fantastiques. Beresford est un domaine sublime dans la Mc Laren Vale, alliance de modernité et de savoir-faire pour des vins originaux. Le Shiraz et le Cabernet Sauvignon font partie des spécialités du domaine. C’est une véritable réussite sur des notes d’eucalyptus, minérales et animales. La bouche est gourmande, fruitée et accessible avec une belle fraîcheur.

Très friand du Chardonnay qu'ils considèrent comme les 'meilleurs du monde', les australiens cultivent ce cépage avec panache. Redforth est très représentatif de ces vins expressifs et charmeurs, nez d'agrumes, notes exotiques avec des nuances de pomme, le 'Aussie'(Australien) est fidèle à sa réputation. Bon style avec une superbe fraîcheur, le plaisir est au rendez-vous pour une superbe découverte.

L'Australie, terre où grandissent des vins blancs d'une grande pureté. Sans prétention, le Queensland Chardonnay, très abordable reflète parfaitement l'esprit 'Australien'. Le Chardonnay fidèle serviteur est un cépage qui s'adapte très bien et l'expression du fruit est fantastique. Sur des notes beurrées, fruits exotiques et fleurs blanches, le nez est très plaisant. La bouche bien équilibrée et persistante vous accompagnera sur des poissons en sauce ou tout simplement à l'apéritif.

Les Australiens sont fous de ce cépage, en 20 ans il est devenu une référence internationale qui rivalise avec les meilleurs du Monde. Beresford, nous offre un vin riche, sur des notes exotiques, pêche et melon pour un nez très orignal. La fraicheur est sublime, l’équilibre divin et le plaisir garanti. Les amateurs de Chardonnay apprécieront la découverte de ce vin pour son style, une vraie réussite sur 2006.