Plus léger que nos Rieslings Alsaciens, ce fameux vin Allemand se marie parfaitement bien avec la cuisine asiatique. Selon Jancis Robinson les vins de la région de Mosel sont "parmi les plus rafraichissants et sous-estimé dans le monde".
Bas en alcool (12%) nous trouvons un zeste d’agrumes, une belle minéralité et une pointe d'acidité. La finale est légèrement sucrée, surprenante et gourmande. Si vous ne le connaissez pas c'est le moment idéal pour le découvrir, bien servi, il est parfait pour accompagner les repas des fêtes, particulièrement fruits de mers et poissons.





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